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掌握专业核心，探索检验前沿

                         —生物化学教研室助力食品检验检测技术专业实训

2024年6月11日上午，益阳市食品药品检验所（简称食药检所)迎来了一批特殊的访客——益阳医专2023级食品检验检测技术1班的全体同学，在生化教研室郭劲霞主任和王玮老师的带领下，怀着对食品检验技术的浓厚兴趣和对未来职业发展的憧憬来到了这里。

市食药检所是益阳市市场监督管理局的直属单位，肩负着食品和药品检验的重任。同时，它也是食品检验检测技术专业学生实践和就业的理想平台，为学生们提供了宝贵的实践机会和职业发展指导。

在食药检所冷倩工程师的引导下，同学们参观了检验所的实验室，了解了从样品接收到结果出具的完整流程。她详细介绍了精密仪器和小型设备的使用方法，并结合实际操作展示了它们在食品检验中的重要作用。她强调，理论知识是实践的基础，只有深入理解和掌握相关知识，才能更好地服务于食品安全事业。参观过程中，同学们积极提问，内容涉及职业发展方向、课堂学习重点以及仪器使用技巧等多个方面。老师一一耐心解答并让学生们动手实践，鼓励同学们要笃学致远，不断追求进步。让大家获益匪浅。

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”此次实训活动让同学们深刻体会到了实践学习的重要性。通过与专业人员的交流和实际操作，他们对食品检验流程有了更直观的认识，也更加明确了自己的学习方向和发展目标。

此次活动不仅是一次学习和实践的机会，更是生化教研室与企事业单位紧密合作的体现。通过产教融合，教研室将继续为学生们提供更多优质的实践机会，帮助他们成为既具备理论素养又具备实践能力的专业人才。未来，这些学生们将承载着对食品安全的责任和使命，为保障公众健康贡献自己的力量。

 文稿：王玮 一审：郭劲霞 二审：徐群芳 三审：贺旭